Ciudad belga conocida como la Venecia del norte: descubre Brujas

Brujas, la «Venecia del norte», es una de las ciudades más encantadoras y pintorescas de Europa. Con sus canales serpenteantes, edificios históricos y calles adoquinadas, esta ciudad belga es un imán para los amantes del arte, la historia y la buena comida. En este artículo, descubrirás todo lo que necesitas saber sobre Brujas, desde su historia y geografía hasta las atracciones turísticas imprescindibles y las delicias culinarias que no puedes perderte.

Brujas, la Venecia del norte

La historia de Brujas se remonta al siglo IX, cuando fue fundada como un asentamiento fortificado en la costa belga. Durante la Edad Media, Brujas se convirtió en un próspero centro comercial y financiero, gracias a su ubicación estratégica en la encrucijada de las rutas comerciales europeas y a su acceso al mar del Norte.

La ciudad alcanzó su apogeo en los siglos XIII y XIV, cuando fue uno de los principales centros de comercio y arte de Europa. Aunque su importancia económica disminuyó en los siglos siguientes, Brujas ha conservado su patrimonio arquitectónico y artístico, lo que la convierte en un destino turístico de primer orden en la actualidad.

Geografía y ubicación

Brujas se encuentra en la región de Flandes, en el noroeste de Bélgica. La ciudad está a unos 100 kilómetros al oeste de Bruselas y a unos 15 kilómetros de la costa del mar del Norte. Los canales que atraviesan la ciudad le han valido el apodo de «Venecia del norte». El casco antiguo de Brujas ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y es conocido por su impresionante arquitectura medieval y sus pintorescas calles adoquinadas.

6 cosas que no puedes perderte en Brujas

Arquitectura y monumentos

Brujas es famosa por su arquitectura gótica y sus edificios históricos bien conservados. Algunos de los principales puntos de referencia incluyen:

• La Plaza Mayor (Grote Markt): El corazón de Brujas, rodeado de edificios emblemáticos como el campanario (Belfort) y el Palacio Provincial.
• El Campanario (Belfort): Una torre medieval de 83 metros de altura que ofrece vistas panorámicas de la ciudad.
• La Basílica de la Santa Sangre: Un impresionante edificio religioso que alberga una reliquia que se cree que contiene la sangre de Cristo.
• El Beaterio (Begijnhof): Un complejo histórico de casas y jardines donde vivían las beguinas, mujeres religiosas laicas.
• La Iglesia de Nuestra Señora (Onze-Lieve-Vrouwekerk): Un ejemplo sobresaliente de arquitectura gótica, que alberga la escultura de Miguel Ángel «La Virgen y el Niño».

Los canales

Los canales de Brujas son otra de sus características distintivas. Un paseo en barco por los canales es una actividad obligatoria para cualquier visitante, ya que permite disfrutar de la belleza de la ciudad desde un punto de vista diferente.

Qué ver en Brujas

Además de los destacables monumentos y arquitectura histórica que se pueden encontrar en Brujas, hay un sinfín de actividades y lugares atractivos que te esperan en esta encantadora ciudad belga. Aquí, no sólo podrás sumergirte en la rica historia y cultura flamenca, sino que también tendrás la oportunidad de explorar modernas galerías de arte, parques idílicos, y asistir a fascinantes festivales.

Museos y galerías

Brujas alberga una amplia variedad de museos y galerías de arte que son dignos de tu tiempo y atención. Destaca el Groeningemuseum, que es una verdadera joya para los amantes del arte, con su vasta y valiosa colección de arte flamenco que data desde la Edad Media hasta el siglo XX. Otro de los lugares imperdibles es el Museo Memling, situado en el antiguo Hospital de San Juan, un lugar histórico por derecho propio. Este museo está dedicado a la obra de Hans Memling, un destacado pintor primitivo flamenco, y te permitirá apreciar sus magníficas obras mientras te sumerges en la atmósfera auténtica del hospital medieval.

Parques y jardines

Brujas es una ciudad verde, con numerosos parques y jardines que ofrecen oasis de tranquilidad dentro de la bulliciosa vida urbana. El Minnewaterpark, por ejemplo, es un lugar perfecto para un paseo romántico. Este encantador parque, con su famoso «Lago del Amor» y su hermosa flora y fauna, proporciona un escenario pintoresco para relajarte, hacer un picnic, o simplemente disfrutar de la belleza del entorno. Los senderos bien cuidados y los bancos sombreados hacen de este parque un lugar ideal para una pausa tranquila en medio de tus aventuras en Brujas.

Eventos y festivales

La ciudad de Brujas está viva durante todo el año con una variedad de eventos y festivales que celebran su rica cultura y tradiciones. Desde la solemne Procession of the Holy Blood que se realiza en mayo, un evento religioso de gran importancia y antigüedad, hasta el Festival de Cine de Brujas en octubre, donde se proyectan desde estrenos internacionales hasta películas independientes de nueva creación, siempre hay algo interesante y emocionante que experimentar en Brujas.

Qué comer y beber en Brujas

Gastronomía local

En Brujas, podrás sumergirte en la rica y variada cocina flamenca, que es conocida por su combinación de ingredientes frescos y sabores robustos. Los platos emblemáticos a probar incluyen los «moules-frites», una especialidad de mejillones cocidos servidos con patatas fritas; el «waterzooi», un guiso tradicional hecho con pescado o pollo y una selección de verduras; y el «stoemp«, un reconfortante puré de patatas mezclado con diversas verduras.

Para endulzar tu paladar, no puedes dejar de probar los mundialmente famosos gofres belgas, cuya textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, junto con los chocolates belgas, que son verdaderas obras de arte culinario, serán el deleite de cualquier amante de los dulces.

La famosa cerveza belga

Bélgica es reconocida internacionalmente por su tradición cervecera y Brujas, en particular, es un destino privilegiado para los amantes de la cerveza. La ciudad ofrece una increíble selección de más de 1.000 variedades de cervezas producidas en todo el país, cada una con su propia historia y características únicas. Puedes experimentar la rica cultura cervecera belga visitando una cervecería local, donde podrás aprender sobre el proceso de elaboración y degustar algunas de las cervezas más populares y premiadas.

Como la Westvleteren XII, Chimay Rouge, Delirium Tremens, Tripel Karmeliet, Adriaen Brouwer Dark Gold, La Chouffe, St. Bernardus 12, Straffe Hendrik Tripel y Hoegaarden, entre otras. Si prefieres un ambiente más íntimo, puedes acudir a uno de los muchos bares especializados en cervezas, donde podrás probar una amplia gama de cervezas locales e internacionales mientras disfrutas del acogedor ambiente belga.

Conclusión

Brujas, la «Venecia del norte», es una ciudad fascinante y encantadora que ofrece una mezcla única de historia, arquitectura, cultura y gastronomía. Desde sus canales y monumentos hasta sus museos, parques y eventos, hay algo para todos en esta joya belga.

No olvides probar la deliciosa comida flamenca y las cervezas locales mientras exploras las calles adoquinadas y te sumerges en la atmósfera mágica de Brujas. Sin duda, esta ciudad te cautivará y te dejará con ganas de volver una y otra vez.